Mungkin banyak yang belum tahu kelezatan makanan khas DkI Jakarta ini. Oleh karena itulah kami akan berikan beberapa rekomendasi makanan khas jakata yang patut kamu coba.
1.ย Kerak Telor
Makanan khas yang pertama DKI Jakarta ini yaitu kerak telor. Untuk rasa dari kerak telor ini adalah gurih dan legit. Dan yang menarik dari kerak telor ini adalah cara memasaknya.
Kerak telor ini dimasak dengan menggunakan wajan yang terbalik diatas arang. Kemudian biarkan hingga matang dan me njadi kerak.
2.ย Roti Buaya
Makanan khas DKI Jakarta selanjutnya yaitu Roti Buaya. Roti ini seringkali digunakan untuk ikon pernikahan adat betawi.
Adapun makna roti buaya ini bagi warga Betawi yaitu digunakan untuk kesetaiaan pasangan yang banyak dipercaya warga Betawi secara turun temurun.
3.ย Asinan Betawi
Berikutnya ada asinan betawi yang terdiri dari aneka sayuran seperti sawai, kol, tauge, tahu putih lalu selada. Setelah sayuran tersusun diatas piring lalu ditaburi dengan kacang tanah yang sudah digoreng.
4.ย Soto Betawi
Suku betawi yang ada di Jakarta ini memiliki makanan tradisional yang dinamakan dengan soto betawi. Untuk kuahnya menggunakan santan yang dicampur dengan susu.
Kemudian untuk isi dari soto Betai ini menggunakan daging sapi ditambahkan dengan jeroan serta organ sapi. Soto betawi ini juga banyak digemari di lingkungan pondok.