Kacang-kacangan merupakan salah satu bentuk makanan yang sering dimanfaatkan sebagai camilan yang enak namun tetap bergizi. Hidangan kacang telur sangat sederhana, dan akan menarik bagi semua orang di keluarga.jika Anda ingin memastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas tinggi untuk meningkatkan cita rasanya, anda bisa mengetahui resep kacang telur renyah yang juga sangat baik.
Bahan resep kacang telur
- kacang,
- tapioka,
- bumbu penyedap,
- margarin
- air 200 ml
Langkah Dalam Membuat Kacang Telur
- Cuci kacang terlebih dahulu lalu tiriskan sebelum mulai dimasak.
- Jika sudah kering, panggang sampai benar-benar kering dan matang. Sisihkan hingga dingin.
- Campurkan tepung dan tapioka dalam wadah dan aduk hingga rata. Setelah itu, ayak bahan-bahan tersebut dan sisihkan.
- Campurkan telur, gula pasir, dan kaldu bubuk di wadah terpisah dan kocok hingga gula larut sepenuhnya.
- Setelah itu, masukkan margarin yang sudah dilelehkan sampai merata ke seluruh adonan.
- Tempatkan kacang panggang dalam wadah besar sekarang. Tambahkan 6 sendok makan campuran telur kocok ke dalam panci.
- Kemudian, dalam mangkuk besar, taburi 6 sendok makan campuran tepung dan tuangkan kacang.
- Kocok satu lagi, pastikan untuk memasukkan semua bahan seluruhnya.
- Jika beberapa kacang saling menempel, pisahkan sesegera mungkin.
- Ulangi prosesa sampai semua telur dan tepung habis dan kacang siap dimasak.
- Masak kacang dalam minyak goreng dalam jumlah banyak dengan api sedang kecil, balik terus, sampai berwarna cokelat keemasan.
- Keluarkan kacang ketika sudah berwarna cokelat keemasan dan ulangi sampai semua kacang telah digunakan. Biarkan dingin sebelum dipindahkan ke toples.